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Crédito de imagen: Además, la Comisión observa que la evaluación de la compatibilidad de la ayuda con el mercado interno de la Comisión se basó en la evaluación de la compatibilidad de la ayuda con el mercado interno. El lujo se encuentra con autenticidad en este oasis histórico, donde se pueden admirar antiguas pinturas y esculturas mientras se come debajo de las arañas de cristal, y, cuando el clima está bien, almorzar en la hermosa terraza del jardín. Leon Mazairac y su equipo conjuran la cocina que hace justicia al escenario, para una verdadera buena experiencia gastronómica. Juego del Veluwe, endive belga, azafrán de Herentals: Chef Mazairac hace un punto de trabajo sólo con la producción de alta calidad que él fuente lo más localmente posible, y también es apasionado por las verduras. Como bufete de amuso sirve un ramo de verduras estacionales acompañadas de una clásica y delicada vinagreta ácida. La frescura de la naturaleza y la riqueza de las salsas son los distintivos de la cocina de este chef. Tiene un colchón para platos vegetarianos, y siempre está disponible un menú sin carne y pescado. Pero cuando sirve de suela, por ejemplo, se agacha a la perfección y viene a su propio gracias a una salsa beurre blanc con jaune de vin y adornos frescos. Karel 5 representa un matrimonio de tradición e innovación.