Landhaus ScherrerLandhaus Scherrer

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/hamburg-region/hamburg/restaurant/landhaus-scherrer Heinz O. Wehmann está en Landhaus Scherrer (que tiene un nuevo exterior de la picea!) lo que la Iglesia de San Miguel es en Hamburgo! Desde 1980 ha sido jefe de chef en este restaurante que fue inaugurado por Armin y Emmi Scherrer en 1976 (y otorgado uno, y a veces incluso dos estrellas MICHELIN a partir de 1978). Durante años los productos regionales sobresalientes, a menudo certificados orgánicamente, han sido pares para el curso aquí. Tan clásico como el interior - la pintura erótica de gran formato sigue siendo el foco decorativo! - son también los platos. El Holstein Venison, servido con una excelente salsa Rosemary, por ejemplo, es absolutamente fantástico. La bodega, que ha crecido a más de 10.000 botellas, también es impresionante! El servicio es atento y profesional, pero de ninguna manera es complicado. Para una alternativa a la cocina gourmet, diríjase al Bistro de Wehmann para los buenos platos regionales.