Plaza WhiskyPlaza Whisky

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/hamburg-region/hamburg/restaurant/whiskyplaza Por el canal Nikolaifleet, uno de los edificios más antiguos de Hamburgo, que se encuentra en la calle más antigua de la ciudad, es el hogar de este atractivo bar-cum-restaurant. Con unas pocas plantas, el espacio capitaliza el encanto histórico de la estructura original (1697): Las arañas de cristal, vigas de madera y muebles modernos, así como los estantes forrados con botellas decorativas, se unen para crear un ambiente verdaderamente cálido. La cocina sirve su moderna toma de la cocina clásica como un sofisticado menú o a la carta. Destacan el scallop con cebada, hierbas de pantano salado, manzana, caviar de algas y beurre blanc, o bistec de hierro plano con dumplings de semilla de calabaza, kalette, hongos, manzana y queso. Dado el nombre del restaurante, puede que no sea una sorpresa que la amplia selección de espíritus incluya alrededor de 1 100 whiskies.