La habitación blanca de Jacob Jan BoermaLa habitación blanca de Jacob Jan Boerma

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/noord-holland/amsterdam/restaurant/the-white-room-by-jacob-jan-boerma El diseño contemporáneo y la elegancia clásica se fusionan armoniosamente en este comedor, que data de 1885 y es parte del Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam. Los toques de oro en la decoración crean un sentido de lujo. Casi se puede imaginar una princesa austriaca caminando en cualquier momento. En este entorno exclusivo, el chef talentoso te lleva en lo que a veces será una aventura real. Usted notará inmediatamente el uso de cítricos frescos, especias exóticas y productos cultivados en suelo holandés. Espera sabores vibrantes, ocasionalmente atrevidos. El joven chef incorpora todo esto en platos imaginativos que muestran su proeza técnica. Al igual que su equipo, le gusta venir a la mesa para hablarle a través de sus creaciones. Piense perfectamente rosa-roasted cordón seco-aged acompañado por un jugo de cordero, anchoas, moreles y champiñones llenos de patas trenzadas de cordero y flores de magnolia. Aquí disfrutará de la cocina internacional con la sofisticación moderna como su principio rector. La sala blanca es un verdadero ejemplo de la grandeza de estilo Amsterdam.