RutzRutz

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/berlin-region/berlin/restaurant/rutz Déjese llevar por un "journey" cortesía del menú de degustación "Inspiración" de Marco Müller, durante el cual aplica su propio estilo culinario claro para construir hábilmente un arco narrativo. El equipo agradable explicará las ideas detrás de los platos de una manera relajada e informal y estará encantado de responder preguntas. El menú cuenta con ingredientes fantásticos como la carne de vagyu de Alemania, cuyo sabor distintivo está en una clase propia, y el calamar (una especie invasiva del Mar del Norte). Desde la tartare de conejo o carpa envejecida, algunos de los platos aquí están seguros de sorprender incluso alimentos experimentados a veces - de una manera absolutamente positiva! Es notable cómo los mejores productos se muestran aquí mientras conservan su autenticidad - todo se ve tan sin esfuerzo y sin embargo está lleno de complejidad. En verano, el mejor lugar para sentarse está en la pequeña pero acogedora terraza. Si estás en Berlín, no te pierdas la oportunidad de probar esta cocina!