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Image Credit: http://guide.michelin.com/en/utrecht/utrecht/restaurant/concours Situado en el Biltstraat de Utrecht, este elegante restaurante está en consonancia con su animado y acogedor entorno. Alex Zeelenberg le gusta mantener los cursos de su menú de juego un secreto hasta que sean servidos, y nunca fallan en impresionar. Wheher está especiando un pan-fried rosa duck pecho con un stock de población infundido por harissa, sazonando un beignet de lentejas con especias de Oriente Medio o incorporando la dulce tierra de beetroot en un postre, su creatividad tomará sus papilas gustativas en un viaje. Su compromiso con la sostenibilidad, tanto en los platos como en la experiencia gastronómica general, es un bono añadido.