d'Oude Schurd'Oude Schur

Crédito de imagen: Además de adorar las paredes, es sobre todo la pasión con la que se sirve el vino que pone la escena. La Borgoña se enorgullece en la lista de vinos, una verdadera Biblia. El chef añade toques sutiles y modernos a las recetas tradicionales, subrayando el tartare de la melodía con acentos asiáticos, por ejemplo, mientras que la única meunière es sólo el summum de la perfección del libro de texto.