ChagaChaga
Brussels, Belgium




Acerca de
europeo
·francesa
Crédito de imagen: House Sarah Lavoine ha infundido un audaz borde de diseño, cortesía de materiales nobles y color, a este lujoso adosado histórico, que las ventanas dan a Brussels Park. A partir de la palabra ir, el personal se dobla hacia atrás a los invitados del padmer y el veterano chef Kevin Lejeune también es elegido para la excelencia. Equipado con un currículum envidiable, el chef virtuoso meticulosamente añade un toque único a cada pez por medio de sabores distintivos. Él puede cocinar John Dory en kombu, revoloteado por una crema de algas o par Corrèze mamando ternera con un gris y un lado mediterráneo como una rica crema de parmesano maduro. ¡Todo en Chaga ha sido definitivamente desconcertado y pesado sin fin!