Cenar en casaImage Credit: "Cut and cook" es el significado del término japonés que da a este establecimiento recientemente renovado su nombre, una dirección que sorprende con su elegancia y ambiente íntimo. En el borde del cuchillo está el Chef Tiago Penão, cuyo dominio de fusionar lo tradicional con lo contemporáneo viene a través de platos precisos y bien concebidos. En la habitación, que tiene un mostrador para doce comensales, el chef y su equipo dedicado traen un único menú Omnicase a la vida, donde no sólo la calidad del producto sino también Omotenashi – la forma más genuina de la hospitalidad japonesa – toman el escenario central. La experiencia se ofrece en dos asientos, por lo que la reserva anticipada es aconsejada – embarcar en este viaje exclusivo!
