ShōyuShōyu

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/riga-region/riga 1991577/restaurant/shoyu El nombre Shōyu - un tipo de salsa de soja japonesa - es una pista de lo que sirven en esta pequeña pequeña tienda, que se especializa en platos clásicos de ramen. El caldo rico y completo complementa perfectamente sus fideos caseros, y hay una gran variedad de ingredientes diferentes para explorar. También hay varios cuencos de arroz disponibles – y asegúrese de empezar compartiendo algunos de los sabrosos principiantes como yakitori o tataki. El servicio es dulce y hay un zumbido atractivo en la habitación moderna.