Poeta restaurante gourmetPoeta restaurante gourmet

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/bayern/rottach-egern/restaurant/dichteerstub-n Si no tomas la entrada lateral, puedes llegar a este buen restaurante a través del vestíbulo del lujoso Parkhotel Egerner Höfe, justo más allá del elegante bar y gabinetes de vino de vidrio decorativo. El entorno es de lujo, esbelto y moderno, con tres árboles japoneses arbolados en cubos de cristal llamativos. Las ventanas de piso a techo ofrecen vistas a los terrenos y esculturas fuera. La cocina francesa tradicional se reúne con la innovación moderna en esta cocina, donde los platos son elaborados con especial énfasis en los productos regionales. Los peces del lago y otros productos locales se muestran hábilmente. La exquisitamente sabrosa char de Tegernsee, por ejemplo, que se combina armoniosamente con coliflor y mace, merece una mención aquí. El menú set va de cinco a nueve cursos. Servicio atento y amistoso. Excelentes recomendaciones de vino, cortesía del notable sommelier Tobias Blaha. Consejo: Dos asientos al lado de la cocina se pueden reservar para un menú exclusivo de siete platos.