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Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/baden-wurttemberg/heidelberg/restaurant/oben La aldea histórica de Kohlhof, situada en una idílica ubicación sobre Heidelberg, entre prados y árboles frutales, es algo de una isla gourmet en el bosque. Exuding rural allure, el patio adoquinado es su primer puerto de llamada: sip en un aperitivo, antes de pasar al encantador comedor con una decoración amorosa, que tiene un ambiente agradablemente íntimo. En la cocina abierta, un menú moderno inteligentemente diseñado de 13 manjares - como 'Cerrada repollo, anguila, humo' o 'Mushroom ' patata, yema de huevo, espinacas' - se oxida. El chef Robert Rädel cocina creativamente, estableciendo una gran tienda de ingredientes regionales y estacionales, muchos de los cuales provienen de la zona circundante, incluyendo el vino. Los chefs también se involucran en servir y explicar los platos. Entre los cursos, los huéspedes son azotados ocasionalmente a la cocina, donde pueden charlar con el equipo en la mesa del pequeño chef. Sólo los vinos alemanes están almacenados en la bodega – ¡ven y elige el tuyo! N.B. Este lugar se reserva muy – para las aperturas de último minuto, vea el enlace "Retarder places" en su sitio web.