La Cantina de CatalanaLa Cantina de Catalana

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/thuringen/erfurt/restaurant/la-cantina-by-catalana Situado en el centro de la ciudad, en una antigua casa adosada accesible a través de un pequeño patio, este restaurante es propiedad de Jan-Hendrik Feldner, quien también dirige la cercana ESTIMA de Catalana. Como conocedor de la cocina española, el chef propone un concepto de tapas de fondo en su pequeño establecimiento convivial y sencillo. El menú cuenta con platos pequeños auténticamente preparados, inspirados principalmente en la cocina catalana, es mejor pedir cuatro o cinco. El chef también le sirve y le habla a través de los platos.