TamarindTamarind

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/tamarind La construcción de Tamarind costó cinco millones de dólares, y muestra, cada pulgada de este espacio amargado se opone con grandeza. Con su clásico TriBeCa edifice y magnífico bar de mármol (un perch ideal para la indulgencia post-trabajo), la hemota frente al vidrio dibuja una multitud elegante de Wall Streeters y locales bien dotados. Lo más impresionante de todo es la cocina elegante, equipada con un bronceador que resulta excepcional comida Mughlai como sirkha Gosht (lamb en un chile ardiente y la chutney de corindro). El halibut Malai, asado luego en una salsa de coco con semillas de comino tostadas, es un standout. Mientras que el servicio es mediocre en el mejor de los casos y la cocina puede caer detrás en los momentos pico, los principales como kolambi pola (prawns in a coconut-and-chili curry) conforman cualquier tipo de gaffes.