Cafe CommerceCafe Commerce

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/cafe-commerce Si el nombre suena familiar, es porque lo es. Café Commerce, un lugar querido West Village que cerró hace una década, está de vuelta, aunque ahora con una nueva ubicación en el Upper East Side. El chef/propietario Harold Moore prepara platos americanos contemporáneos con influencias francesas e italianas. Además de platos como los cuero cabelludos de mar, carpaccio de carne de res, y el bistec Diane, esperan algunos favoritos de los fans de la iteración anterior (el fantástico tortellini de patata dulce, para uno), así como especiales diarios como pollo frito y rack de cordero. Es el tipo de menú donde siempre hay algo para todos, y la vibra lo convierte en un clásico paseo de la semana. Ni siquiera pienses en saltar el pastel de coco, que ha ganado una base de fans leal. Son cuatro capas de puro placer.