El GeorgeEl George

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/the-georg El complejo de tres plantas con una galería de arte, un comedor principal y un espacio para banquetes privados cuenta con paredes blancas prístinas con obras de arte y vegetación. Sirve comida simple como smørrebrød (sándwiches abiertos) para el almuerzo; hay un menú de degustación en la cena. Los ingredientes escocidos, ahumados y curados se utilizan correctamente para mostrar influencias nórdicas, sin ser demasiado poderoso. La carne y los mariscos provenientes de todo el mundo se complementan con productos estacionales.