SalasSalas

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/chambers Bajo un nuevo nombre, los geeks de vino lejos y ancho pueden regocijarse en el renacimiento y regreso de los tardíos Racines. En un espacio que se siente fresco sin sentir frío, Master Sommelier Pascaline Lepeltier ha construido un programa de vinos con aventura, retro cosechas y sorprendente asequibilidad en mente. Se mueve alrededor de la sala mostrando igual hospitalidad a los internados de la industria y entusiastas de ojos amplios por igual. Mientras tanto, la cocina conoce sus límites, entregando platos estacionales y amigables que nunca amenazan con superar lo que hay en el cristal. Destacan el cordero con garbanzos y menta y, para el postre, una delicada mascarpone mille-feuille hecha de hojas delgadas de fillo. Para una copa de noche, no te pierdas la selección de la carresa.