ForsythiaForsythia

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/forsythia Este rincón íntimo del Lower East Side es todo sobre pasta. Ponga el reloj de los menús a menos de $100 por persona y comience con rebanadas cálidas y parecidas a almohada de focaccia recién horneada, aunque a la carta también está disponible. El excelente cacio frito pepe risotto suppli es una necesidad, pero los preparativos de temporada pueden ser tan satisfactorios ya que son generosamente porciones. Destacados recientes incluyen la médula ósea asada con tartare de ternera y almohadilla, cappelletti hecho en casa con puré de castaña en una salsa de mantequilla marrón. Desde aquí, los huéspedes eligen dos pastas diferentes para cerrar la porción de la comida. Verdaderamente, el agnolotti del Chef Jacob Siwak lleno de costilla corta y tirado en mantequilla tiene pocos iguales, y su carbonara nunca decepciona.