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Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/california/west-hollywood/restaurant/stella-1214036 La comida italiana con productos locales de California es la promesa en Stella, donde un comedor de dos pisos tiene un estilo Art Deco, y el mostrador del chef ofrece una mirada fascinante a la cocina en vivo. No te pierdas el lardo di Colonanta, un plato de lardo finamente rebanado y ligeramente suave emparejado con fresas, queso caciocavello de afeitar y un amaro balsámico. Su Filindeu es un plato de pasta impresionante con fideos estirados a mano cocidos en caldo óseo acompañado por cuello de cordero braseado y dolce de pecorino. Otras apuestas seguras incluyen pluma de cerdo Iberico con especias de porchetta, laca de saba, y la yema de gallina cocinado sobre el fuego vivo, o optar por una pizza hecha a mano. Finalmente, la cassata Sicilliana es un delicioso postre para tapar la comida.