SeñoraSeñora

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/dame Soñada por Patricia Howard y Ed Szymanski, este pop-up de ladrillo y mortero es toda la rabia, así que las reservas son una necesidad. Es un espacio pintoresco, vestido con tonos blancos y azules, así como acentos de madera. El menú centrado en el marisco gira a la temporada, aunque el pescado y los chips es el plato que lo catapultó a la fama. Con un enorme pedazo de hake con una batuta lacia y rociado de copos de sal, este clásico de culto llega con patatas fritas y salsa de tartar. Para el postre, una rodaja de pastel de aceite de oliva con cerezas maceradas hará el truco. Mientras tanto, la lista de vinos es sustancial y dispuesta bajo dos cabezas, ¿qué bebería James Bond o Austin Powers? Naturalmente, la sección Bond cuenta con clásicos, mientras que Powers consigue más juguetón.