HendersonsHendersons

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/city-of-edinburgh/restaurant/hendersons En 1962, Janet Henderson abrió uno de los restaurantes vegetarianos más famosos de Escocia; décadas más tarde su nieto Barrie está dirigiendo el espectáculo en un complejo local de Bruntsfield Links. La atractiva y hábil selección de platos sin carne son en su mayoría veganos, con opciones como el celeriaco cubierto de sal y su toma de haggis clásicos, neeps y tatties. El servicio amistoso crea una agradable sensación de barrio, mientras que los puddings de planta infusibles están a mano para satisfacer los más dulces de los comensales.