FarraFarra

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/farra La palabra "Farra" tiene varios significados, todos los cuales serían apropiados para este elegante retiro. Atractiva, divertida, y una fiesta de fideicomiso, Farra es un restaurante lleno de talento que promete conseguir un culto después. Sin charcutería, platos de queso o paninis a la vista, los comensales pueden estar seguros de saborear, cocina suntuosa. Compartiendo la misma bodega (y ex chef sous) con Atera, el equipo muestra niveles similares de hospitalidad, atención al detalle y creatividad. Tal vez has tenido salmón tartare antes, pero ¿fue mezclado con patatas fritas para crunch y servido con nori? Todos hemos tenido ravioli, pero ¿qué hay de la corona en forma de corona madura? Sentado con langosta, ricotta, y establecido en un caldo de dashi, este curso está en una liga propia.