Rolf y HijasRolf y Hijas

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/tennessee/nashville 2790527/restaurant/rolf-and-daughters El restaurante del Chef/owner Philip Krajeck's Germantown atrae a una gran multitud de locales que acuden aquí por una gran comida, hecho bien. Su cocina es seria y accesible, con una mentalidad estacional y contemporánea. Este es un menú donde vas a querer todo; por suerte, todo está diseñado para compartir. El programa de pasta casera resulta un trabajo impresionante en platos que hablan a la temporada, desde el verde de espaguetis fresco de la inclusión de hojas de tomate a un agnolotti de maíz con maíz dulce en un beurre blanc. Los platos principales como pollo o cerdo t-bone se inclinan en el refinado atractivo de confort. Un postre muy simple de vainilla casera helado de frijol con una galleta de amaretti purgado con un melocotón acanalado es un envío perfecto.