Chả Cá Thăng Long (6B Duong Thanh Street)Chả Cá Thăng Long (6B Duong Thanh Street)

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/ha-noi/ha-noi 2974158/restaurant/cha-ca-thang-long Abierto más de 30 años, este restaurante tiene tres ramas en una calle. Diríjase a la más popular, a 6B: una casa adosada de color amarillo pálido, accesible a través de un patio pintoresco. El menú estrellas chả cá, deboned Hemibagrus catfish (cá lăng), sazonado con cúrcuma, envuelto en hojas de banana y a la parrilla. Servido en una olla caliente, es ligeramente agitado con cebollas de primavera y hierbas – mejor disfrutado con fideos de arroz y salsa de pescado.