El inizioEl inizio

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/new-york-state/ardsley/restaurant/l-inizio El marido y el equipo de esposa, Scott y Pastry Chef Heather Fratangelo, son los cerebros detrás de este hermoso lugar italiano. Simple y demure desde fuera, hay algo especial en este comedor que es perceptible instantáneamente a la entrada. Los servidores sonrientes le guían a una mesa sencilla pero cómoda, enmarcada por asientos bistro. Pinturas brillantes sin marco adornan las paredes, mientras que los estantes están forrados con tarros de canto. El idioma elegido del menú puede ser italiano pero nunca se aleja demasiado lejos de sus raíces americanas. Comience con una ensalada de verano de cantaloupe, fruta de piedra y feta, antes de indultar en pastas tan finas como bucatini con tomates de cereza, ajo asado y Parmigiana. Gracias a los postres de cepas de ace, como el elaborado tablero de galletas, no deben perderse.