avecavec

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/illinois/chicago/restaurant/avec Este mainstay de West Randolph ha sido un gran éxito durante más de dos décadas – y por buena razón. Durante todo el día, los aficionados aglomeran las largas mesas del mostrador y de cerca que estiran la longitud de un restaurante encapsulado cabeza a pie en tablas de madera. El menú mediterráneo funciona con las estaciones, y no es problema encontrar favor en las placas atrevidas y coloridas que salen de esta cocina suave. Los platos como espárragos asados con leche de mantequilla de za'atar o hummus de garbanzos con hongos de ostra llegan coronados con todo tipo de hierbas vibrantes, salsas y adornos crujientes. Las ensaladas y las tartinas de porción generosa cuentan prominentemente en el almuerzo. Una segunda ubicación más espaciosa en River North es más adecuada para grupos más grandes.