El SalvajeEl Salvaje

Crédito de imagen: El restaurante ofrece un entorno acogedor, con suelos de parquet antiguos y manteles, y - un activo importante - su terraza con vistas al parque! El chef Hugo Mathieu (entrenado en los mejores restaurantes de Lyon) no es ningún novicio, a juzgar por sus pescados pulidos: la aterciopelada de guisantes, la chica de bacalao cocinada a 50C, pistacho crujiente.