RootRoot
Reims, France




Acerca de
europeo
·Creativo/Fusión
Crédito de imagen: Este pequeño restaurante tiene un interior alegremente recortado y contemporáneo con ventanas de la bahía mirando hacia un jardín japonés encantador. El escenario está en perfecta armonía con la cocina del chef japonés Kazuyuki Tanaka. Fabrica pescados elegantes y creativos que son vida con diferentes sabores e influencias, utilizando hierbas aromáticas, verduras, plantas, condimentos, etc. Cada uno es una sorpresa, no sólo en términos de la calidad excepcional de los ingredientes (como la langosta o langosta) sino también por su maestría técnica y atractivo estético. Una excelente lista de vinos, incluyendo 250 champán.