La Tabla de Santo TomásLa Tabla de Santo Tomás

Crédito de imagen: En el entorno tranquilo de un barrio residencial, este restaurante – ubicado en un taller de carpintería convertido – está dirigido por un par de profesionales de la industria. En cuanto a la comida, el chef combina la tradición con las estaciones del horno para deshacerse de la cocina de buen gusto, simple y honor: Label Red salmon gravlax, Sichuan pepper emulsion, beetroot gel; turbot, espárragos gratin y salsa de champán; rum baba con brunoise de piña.