Momento en BeijingMomento en Beijing

Image Credit: Silencio https://guide.michelin.com/en/taichung-region/taichung/restaurant/moment-in-beijing Named after Lin Yutang's novel and channelling the style of northern China's grand mansions with its gable roof and grey tiles, this well-known restaurant has been building a leal following since 2002. El menú gira en torno a los clásicos chinos del norte, como el cerdo y las verduras con frijol agitado en una omelette "hat" o el lomo de cordero con un resplandor de soja dulce que se casa bien con arroz. También hay elecciones de Jiangzhe y Taiwán.