Caviar RusseCaviar Russe

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/caviar-russe Con un nombre como Cavar Russe, no hay ambigüedad acerca de qué tipo de experiencia está en oferta: un desfile de ingredientes de lujo con precios de agua ocular para coincidir. Las cenas están encabezadas por una escalera de mármol en esta caja de joyas posh, donde las vistas mirando por la Avenida Madison abajo se sienten clásicamente Nueva York Las ofertas de la gama de nombres de un número relativamente alcanzable de Pacific Sturgeon a 500 gramos de osetra que cuestan más de boletos de primera clase al Mar Caspio. El menú francés-inflected, disponible como un prix fixe o à la carte, se extiende clásico y contemporáneo, como en pasta fresca agnolotti relleno con castañas, vestido con setas de trompeta negra y dorada por Périgord trufa negra y espuma. La suela Dover es elegantemente plateada, relleno con mousse de pescado, y envolvido con una salsa de crema de curry refinado.