C como en CharlieC como en Charlie

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/c-as-in-charlie Chef Eric JaeHo El lugar de Choi vuela un poco bajo el radar, pero con esta cocina salvajemente creativa y cultural de colisión, merece ser superior a la mente. Usted puede convertirse en amigos rápidos con su vecino en este pequeño espacio, pero con una cálida bienvenida de la estafF hospitalaria es todo parte de la vibra. Un menú compacto mantiene las cosas apretadas con alrededor de diez platos, pero está rociado con placas de estilo de tapas sur y coreano muy atractivas. La cocina es directa y seria con sabores audaces. Se están divirtiendo mucho desde el principio hasta terminar con artículos como el filete Seoul'sbury con galbi jus y grits gruyere, rollos de tostadas de camarones y pudding de plátano con misugaru y meringue. Las costillas traseras para bebés con un glaseado de harissa y coulis de ciruela son muy buenas.