AsadorImage Credit: ← https://guide.michelin.com/en/florida/boynton-beach 2883860/restaurant/nicholson-muir-distinguished-meats Su casa de campo de playa en Boynton Beach podría no ser la primera cosa que asociarías con un menú de estilo steakhouse, pero la carnicería gourmet del chef James Muir y el restaurante es exactamente eso. El menú abarca una variedad de cortes y lados con ensaladas y starters como wagyu nigiri y empanadas al carpaccio. ¿Prefieres dejar las decisiones al chef? Opta por la omakasa de carne multirretro, o elige y elige el menú que incluye una costilla de 16 onzas dada el tratamiento de crosshatch en una parrilla de fuego de madera. El sabor no decepciona, aunque una corteza de queso azul o una de las salsas añade un florecimiento. Para terminar, nada supera a tres galletas directamente del horno en toda su gloria gooey servida junto a una crème refrigerada para sumergir.
