Frontera GrillFrontera Grill

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/illinois/chicago/restaurant/frontera-grill Esta base en el imperio de Rick Bayless es decididamente única en su homenaje a la cocina regional mexicana y muestra una devoción similar al culto al producto local. Desde las margaritas de mesa y los molés hasta la música cálida y estimulante, es probable que sientas que estás en México. El menú es siempre cambiante pero comienza con el clásico ceviche de Frontera, una mezcla vibrante y refrescante de albacore Pacífico, cal, tomate, oliva y cilantro. No te pierdas las especialidades, destacando los sabores de Guerrero en la costa del Pacífico, junto con lados como coliflor asado con crema poblano y queso fundido. Guarda espacio para la tarta de chocolate.