BurrataBurrata

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/new-york-state/eastchester/restaurant/burrata Burrata está ocupado en todo momento por una gran cantidad de razones, no menos de las cuales es la habilidad del chef/propietario Chas Anderson para crear una comida preciosa y sabrosa. Incluso el diseño de la planta abierta, con ventanas aplenty y paredes con ostra, es fresco y acogedor. Gracias al uso de ingredientes de la plataforma superior y de un horno de leña, este es un menú con pizze no-a-cargo, junto con los principiantes y las principales que mezclan deliciosamente Nueva York y sensibilidades italianas con una moderna toma en la querida "pasa roja" junta. La polpettina vegetal con queso de batiolina y salsa de tomate es la comodidad en un tazón, al igual que el rigatoni enriquecido por el pato Rohan ragù y los hongos porcini. Por supuesto, su firma Burrata pizza con su fragancia de hongos, entrega cada vez.