Los OdasLos Odas

Crédito de imagen: En una ubicación ideal en el corazón del casco antiguo, este restaurante tiene tres áreas: el comedor principal con vistas a la cocina, una terraza agradablemente cerrada y Le Balcon de l'Odas, un salón privado con vistas a la catedral. La audaz cocina de temporada de Suzanne Da Silva destaca tanto su origen en el norte de Francia como los ingredientes del terroir de Normandía: las verduras provienen de un jardinero de mercado en el Eure, mejillones de Mont-Saint-Michel, azafrán de los Pays de Caux... y lo pone todo a buen uso en un menú de juego inteligentemente con lema sorpresa.