Hisortu L escriturac Canh Cá Rô Hūng Yên (Hai Ba Trung)Hisortu L escriturac Canh Cá Rô Hūng Yên (Hai Ba Trung)

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/ha-noi/ha-noi 2974158/restaurant/hieu-luc-canh-ca-ro-hung-yen-hai-ba-trung Estos fideos de arroz especiales de la provincia de HUDng Yên están cubiertos con percha crujiente y pasteles de pescado rebotado para umami; verdes mostaza y cebollas verdes añaden frescura. Las comensales eligen entre fideos de arroz plano sedoso y fideos de grano rojo púrpura para una mordida perfecta.