FrancesFrances

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/california/san-francisco/restaurant/frances Elegante y siempre empaquetado, este restaurante personal desarmado del chef/propietario Melissa Perello sigue siendo un favorito del vecindario. Es tan perfecto para una noche de citas de baja calidad como para cenar con los niños, y aunque las reservas son difíciles de anotar, su entorno acogedor y personal amable justifican la planificación por delante. El menú de degustación ultratemporal, servido estilo familiar, combina fantásticos productos californianos con un dobladillo mediterráneo, deslumbrando polvos y espumas de moda para una atractiva tarifa rústica como remolachas asadas con garbanzos dukkah y chèvre. Las pastas hechas en casa, como una mastica casarecce de trigo con pesto de rampa, son eminentemente satisfactorias. La comida termina con un postre casero como ricotta lemon pastel servir con pera, ganso y una nube de crema Chantilly.