Shan Gu Tang (Xiahe Road)Shan Gu Tang (Xiahe Road)

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/fujian-province/xiamen 1031934/restaurant/shan-gu-tang Su signo rojo brillante puede ser difícil de perder, pero son los aromas herbales persistentes que dibujan en clientes de cerca y lejos. El propietario solía dirigir una clínica china y abrió Shan Gu Tang para servir alimentos con valor medicinal. El pequeño menú está dominado por sopas herbales, junto con artículos blanqueados, carnes marinadas y arroz de taro sazonado. Pruebe la sopa de pollo de gama libre con hongos rusula, o sopa de carne de cerdo con semillas de loto.