CovachaCovacha

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/covacha Los neoyorquinos han restaurado a Cristina Castañeda para agradecer este especial lugar mexicano con un ambiente espírita, cálido y acogedor. Lime verde, amarillo y otros hues decoran el comedor, que también cuenta con un mini loft y un bar ampliamente surtido. La selección de tequila es un compañero perfecto para la cocina Jalisco. No es tu típico menú mexicano: piensa en todo desde deliciosos y desordenados camarones ajillo con hollandaise a torta ahogada con ensalada de birote, cerdo y salsa de tomate picado de orégano. Cada artículo que se ofrece aquí es una amalgama de sabores sofocantes, dulces y únicos. La selección de postres es concisa, pero no te pierdas el mousse de aguacate con sabor a jengibre y un merengue de achiote.