El pan de la Srta. Mamie tambiénEl pan de la Srta. Mamie también

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/miss-mamie-s-spoonbread-too Ven a casa de la Srta. Mamie y planea complacerte, estilo sureño. La cocina abarca tantos clásicos probados y verdaderos como las alas de pavo horneados, pastel de carne caseraF Louisiana catfish, pollo sur frito junto con yams dulces y verduras de cuello, y un pastel de terciopelo rojo cremoso para el postre. Coge una limonada fresca y bucea en el sampler, con camarones fritos profundos, costillas cortas de la carne, pollo frito y lados de relleno de pan de maíz y hoppin' John. Los postres están hechos en casa, por lo que una rodaja de melocotón o cuña de pastel de patata son obligatorios.