El Buen ComedorEl Buen Comedor

Crédito de imagen: Silencio https://guide.michelin.com/en/california/san-francisco/restaurant/el-buen-comer "Good eats" se prometen justo en el nombre de este restaurante de vecindario accesible en las afueras de la Misión, y La Cocina alum Isabel Caudillo ofrece en su totalidad. Su menú destaca la cocina de su ciudad natal de México, con platos de estilo casero como sus guisados de firma, como en tiernas costillas de cerdo lentamente sumergidas en salsa verde, servidas con nópalos y un montón de tortillas de maíz calientes hechas a mano para sumergir cada última gota de la salsa deliciosa. El menú enfocado se redondea con otros clásicos: pambazos, chiles rellenos y patatas fritas de tortilla frescas acompañadas de un aro muy alto de guacamole y salsas caseras cremalleras. Ahorre espacio para los postres de Caudillo, como un chocoflan que combina sedosas cremas caramelizadas y rico pastel de chocolate.