KojiKoji

Crédito de imagen: Antes de tus ojos, el chef Koji Hashimoto prepara cuidadosamente ingredientes premium. Su elegante marca de artesanía, honrada por años de experiencia en prestigiosas cocinas, nunca supera el producto con los mejores trucos. Tanto el pescado como la carne (una chica de carne de Normandía, por ejemplo) se cocinan justo a la derecha, y se aumentan con salsas impecables (por ejemplo, miso blanco y salsa de vinagre de Jerez en un surtido de pescado a la plancha). Decoración tradicional japonesa dominada por la madera.