MarketteMarkette

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/markette Justo en la 7th Avenue en Chelsea, paredes de espejos, luces modernas y banquetes acogedores hacen para un escenario elegante donde Chef India Doris elabora un impresionante menú recortado que tira de influencias europeas y caribeñas. Con cuidado preparado y lleno de sabor, los mejores platos son los más personales: Los fritters de bacalao salinos llegan con un habanero aioli ardiente, y el oxtail trenzado con quiddar polenta es un pastel de ensueño que supera a su pariente británico. Para terminar, pastel de fresa preparado como un rollo suizo es un esfuerzo inteligente y hermoso. Un magnífico bar de cócteles enmarcado en batidos de iluminación recesos y revuelva toda la noche.