Cenar en casaImage Credit: ← https://guide.michelin.com/en/seoul-capital-area/kr-seoul/restaurant/yakitori-kiyu Las manos ocupadas de los chefs frenan el pollo como el aroma atractivo del pollo tojongdak coreano yakitori llena todo el espacio. Los chefs experimentados que a la parrilla cada corte de tojongdak a la perfección añadir encanto extra a cada plato. El restaurante utiliza pollos que se crían naturalmente en varias hierbas medicinales para que los comensales puedan experimentar cortes saludables y de calidad de pollo. El menú cuenta con huevos de pollo no laidos, o chochin, (que significa linterna en japonés), que sólo se puede obtener cuando se mata una gallina de la capa de huevo, destacando la frescura de los ingredientes. El objetivo de Kiyu es estudiar los atributos de tojongdak para tomar los sabores de yakitori al siguiente nivel, es el lugar para disfrutar de deliciosos yakitori.
