Ta VieTa Vie

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/hong-kong-region/hong-kong/restaurant/ta-vie El mantra del chef Hideaki Sato es "puro, simple y estacional". Su pasión por la cocina y su enfoque experimental en las combinaciones de alimentos son evidenciados por sus creaciones originales y extraordinarias hechas con ingredientes de primera mano principalmente de su Japón natal. El menú de degustación es altamente impulsado por la temporada; la mantequilla agridulce y cultivada hecha diariamente en casa son simplemente adictivos. La lista de vinos cuenta con interesantes añadas asiáticas, así como sake y añade a la experiencia memorable.