Pabellón de LunaPabellón de Luna

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/taichung-region/taichung/restaurant/moon-pavilion En una clínica ocular restaurada del siglo pasado, Moon Pavilion juxtaposes coloridas banquetas cubiertas de terciopelo con hierro forjado original y ladrillos rojos para un interesante choque de estilos industriales y victorianos. La comida rinde homenaje al viejo paladar taiwanés, mostrando un equilibrio delicado y un juicio deslumbrado. Condimentos de diferentes condados taiwaneses hacen apariciones en las recetas, incluyendo salsa kumquat Hakkanese y Taichungese Nalta jute.