MoonoMoono

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/moono El frente no parece mucho, pero la última apertura del talentoso equipo de Jua en el borde de Koreatown cautiva desde el principio. No es necesario apresurarse: Comience en el bar íntimo, donde los espíritus coreanos se mezclan bellamente en sofisticados cócteles. Más adelante, encontrar un comedor de dos pisos lavado en tonos cálidos y de miel con vidrieras y techos que llegan al cielo. La cocina coreana es elegante sin ser fusible: Piense que el pollo frito y la carne de vaca tartare junto a un branzino brillante y seco que está a la parrilla hasta que la piel es como chip-crisp y se sirve con salsa de mostaza de soja. Bubbling hotpots, un cuenco perfecto de Queen's Gold arroz cubierto con una montaña de uni, y fideos redondean la selección.