ToloTolo

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/tolo Chef Yan está haciendo un chapoteo con uno de los restaurantes más emocionantes de Chinatown en la memoria reciente. Justo al otro lado del Parque de Seward, encuentra un menú muy ajustado que muestra una variedad de platos chinos conocidos, todos preparados con estilo y refinamiento. Piense en la tierna de carne sepultada bajo una refrescante ensalada de hierba o cubos fritos perfectos de tofu polvo en sal y pimienta. Uno no puede-miss entrée es branzino frito hasta dorado y servido en una fantástica salsa dulce y agria. Una característica única aquí es el programa del vino: es un negocio serio con una larga lista, reflexiva y gafas Zalto para arrancar. Con tanto que pedir, su pequeña mesa se llena rápidamente, y el pequeño comedor se pone ocupado con prisa. Todo es parte del encanto.