FuegoFuego

Image Credit: ← https://guide.michelin.com/en/california/carlsbad/restaurant/campfire Situado en una choza del Quonset de mediados del siglo animado con decoraciones eclécticas al aire libre, este contraparte rudo y tropezado a más glamoroso cercano Jeune et Jolie tiene mucha diversión con su tema, hasta el teepee en el patio. La pieza central es un hogar de madera de 12 pies construido a medida, que presta una nota apropiada de humo a muchas de las ofertas de la cocina, desde verduras como brócoli asado crujiente con una salsa de chermoula cursi, o pulpo a la parrilla con chiles Jimmy Nardello. Las opciones más altas como brisket torcido o un filete tomatehawk alto para dos comerán incluso los apetitos más ricos. Un final casi obligatorio para esta experiencia de glamping es el DIY s'mores, servido con un pequeño montón de carbón rojo caliente para tostadas malvaviscos hechos en casa.